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喼汁适合做喼汁大虾、紫苏香叶喼汁虾、喼汁黄皮排骨、喼汁酸甜酱鸡翅等 。喼汁又叫辣酱油是一种英国调味品 ， 是李派林喼汁是辣酱油的典型代表 。辣酱油与普通酱油稍有不同 ， 其味道酸甜微辣 ， 色泽黑褐 ， 可用作烹制喼汁牛肉、喼汁骨等 ， 也可用来蘸食猪排、牛排等西式菜及油炸食品 。
一、喼汁大虾的做法：
１、草虾洗净后去头 ， 然后开背去沙筋 ， 用厨房纸吸干水分；
２、热锅起油 ， 下虾子两面略煎 ， 泛红取出待用；
３、另起油锅 ， 爆香蒜头、姜片、葱段 ， 葱姜捞出；
４、放入煎好的虾 ， 喷一点料酒去腥 ， 加生抽、盐、糖 ， 再放入黄油块；
５、略翻几下 ， 大火收计 ， 再淋上辣酱油 ， 就可以出锅 。
二、喼汁酸甜酱鸡翅做法：
１、鸡中翅 ， 提前半小时从冰箱取出 ， 常温解冻 。
２、锅里下油 ， 大火烧热后加入鸡翅 ， 煎香 。
【喼汁适合做哪些菜】３、约３０秒后 ， 将鸡翅翻转 ， 煎另一面 。
４、加入几片姜片到鸡翅上 。
５、然后加入半瓶酱汁 。
６、将鸡翅翻转 。
７、然后加入半碗清水 。
８、加入约２５克砂糖 。
９、盖锅 ， 慢火煮５到８分钟 。
１０、开盖 ， 用筷子刺穿鸡翅 ， 轻松穿刺表示鸡翅已熟 ， 此时酱汁也稍微浓稠 ， 可以熄火 ， 盛出装盘即可 。
