【瘦肉怎么做?】
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瘦肉怎么做共有5步 。可做青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、芹菜炒瘦肉 。以下是芹菜炒瘦肉具体操作步骤：
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瘦肉改刀切片 ， 加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐 ， 用手抓匀后腌5分钟 。
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芹菜掐掉老筋 ， 斜切厚片 ， 红椒切块 ， 生姜切丝 。
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锅中放食用油 ， 5成热时下瘦肉 。滑炒变色后盛出备用 。
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锅中留底油 ， 下姜丝和芹菜 。翻炒制芹菜略变色的时候加精盐 。
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下瘦肉 ， 炒匀后下红椒 ， 炒制断生后即可 。
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总结：以上就是关于瘦肉怎么做的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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