坛肉的家庭做法? _知识经验

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做坛肉需要准备材料：五花肉、葱、姜、蒜、香料（八角、桂皮、陈皮、草果、白胡椒、香叶、茴香、丁香、比伯、白芷）、豆腐乳、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、料酒、冰糖。共分为4个步骤。以下是做坛肉详细操作：

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锅里放底油，将五花肉炒干，倒入冰糖炒出糖色。

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加入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆腐乳、甜面酱，翻炒均匀。

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放入香料、葱、姜、蒜、水，大火煮开。

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转小火慢煮50分钟，放入盐、鸡精即可出锅。
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【坛肉的家庭做法?】总结：以上就是关于坛肉的家庭做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。