玉米面馍馍的做法步骤
文章插图
1.粉类称重 。
2.加入酵母 ， 白糖 。
3.一个鸡蛋 。
4.还有275克水搅成絮状 。
【玉米面馍馍】5.揉成面团 ， 盖上保鲜膜发酵 。
6.发酵至体积明显变大 。
7.揉一揉 ， 排气 ， 搓成条切成适量的等份 。
8.团成圆 ， 搓出造型 。
9.码入蒸锅 ， 二次醒发十几二十分钟 。
10.开火蒸十分钟 ， 关火焖一会儿再取出 。
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