绿豆芽炖鲫鱼的做法步骤
文章插图
1.切葱姜 。
2.鱼本身处理过冰起来的化冻 。
3.热锅冷油 。油热放鱼 。
4.翻面 。
5.烹入白酒 。
6.翻面 ， 烹入陈醋 。
7.放食盐 。
8.放葱姜和清水 。
9.为了少用油 ， 我用平底不粘锅做的前几步 ， 炖的时候换锅 。
10.自发的绿豆芽 。
11.洗净 ， 去根 。
12.鱼炖至汤汁不多的时候 。
13.放豆芽搅和搅和再炖5分钟 。
14.切葱叶 。
15.当葱叶和鸡精 ， 搅和搅和即可 。
【绿豆芽炖鲫鱼】16.成品 。
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