菠菜杆炖粉条 _菠菜杆炖粉条的做法

菠菜杆炖粉条的做法步骤

文章插图

1.老菠菜只要梗，洗净切段。
2.锅烧开水。
3.放菠菜焯水，烫变色捞出过冷水撰干水分备用。
4.猪肉切片。
5.肥瘦分开。
6.切葱姜。
【菠菜杆炖粉条】7.取粉条洗净。
8.热锅冷油。
9.油热放食盐，花椒八角。
10.放肥肉部分炒出油脂。
11.放精肉翻炒。
12.把肉炒至半生放葱姜炒均匀。
13.放菠菜翻炒。
14.翻炒的过程放生抽。
15.炒均匀放粉条。
16.搅和搅和放清水。
17.盖锅盖，中火焖炖15分钟左右。
18.放鸡精提鲜。
19.成品。