咸菜茭白炒毛豆的做法步骤
文章插图
1.食材：毛豆、咸菜（已清洗）、茭白 。
【咸菜茭白炒毛豆】2.将毛豆剥壳淘洗干净 。
3.将茭白剥壳清洗清洗捞出 。
4.放在案板上切成粗一点的丝 。
5.将咸菜放在案板上切碎 。
6.将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟 。
7.接着，合入切好的茭白焯上2分钟捞出 。
8.起锅倒油烧热，下入切好的咸菜和焯好的茭白毛豆翻炒翻炒 。
9.然后，加适量的盐 。
10.加适量的味精 。
11.调味炒匀即成 。
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