鸡腿肉炒茭白的做法步骤
文章插图
1.食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开） 。
2.在鸡腿肉里加适量的料酒 。
3.加适量的酱油 。
4.加适量的盐 。
5.抓匀，腌制10分钟 。
6.将茭白放在案板上切成片 。
7.随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出 。
8.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒 。
9.接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒 。
10.然后，加适量的酱油 。
11.加适量的盐 。
12.加适量的白胡椒粉 。
13.加适量的味精 。
【鸡腿肉炒茭白】14.调味炒匀即成 。
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