咸菜鱿鱼炒茭白 _咸菜鱿鱼炒茭白的做法

咸菜鱿鱼炒茭白的做法步骤【咸菜鱿鱼炒茭白】

文章插图

1.食材：茭白（已剥壳清水）、鱿鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、姜片。
2.将茭白放在案板上切成片。
3.将鱿鱼放在案板上切开。
4.将姜片搁入清水锅中，加适量的料酒。
5.煮开。
6.接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
7.锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
8.然后，合入焯好的鱿鱼和咸菜翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。