荸荠香菜肉丸的做法步骤
文章插图
1.夹心肉剁成肉末 。
2.荸荠去皮切小块 。
3.胡萝卜洗净切小块 。
4.荸荠、胡萝卜放搅拌器中搅细 。
5.香菜洗净 。
6.切细 。
7.荸荠、胡萝卜、香菜放入肉末中，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀 。
8.用虎口挤出丸子 。
9.全部做好 。
10.锅中放水烧开，放入丸子烧煮浮起，加盐调味 。
【荸荠香菜肉丸】11.成品 。
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