豆芽黑鱼片的做法步骤
文章插图
1.准备好食材 。
2.处理干净所有食材，鱼片中加入葱姜料酒和胡椒粉，盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟 。
3.豆芽摘去根须后清洗干净，生姜切碎末，香葱切葱花，小米椒切碎末 。味达美蒸鱼酱油2勺和凉拌米醋1勺，白糖1克 。
4.锅中加入适量清水煮开，把豆芽焯水1分钟左右 。
5.装盘 。
6.锅中加入适量清水煮开放入鱼片焯水至变熟即可捞出 。
7.把鱼片放入豆芽上面，倒入调料汁 。
8.油锅烧热加入适量橄榄油，倒入葱姜和小米椒快速翻炒出香味 。
9.把油浇入鱼片上即可 。
10.装盘上桌，香气扑鼻，上桌即可开吃 。
【减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片】11.吃时拌开，鱼片滑嫩鲜香，豆芽脆爽可口，也太好吃啦！
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