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鲈鱼籽炒鸡蛋的做法步骤
文章插图
1.今天买的鲈鱼，还带了籽的 。
2.虽然小小一个也要充分利用 。
3.去掉筋膜，扒开籽 。
4.打入两颗鸡蛋 。
5.加适量的盐调拌，放入胡椒粉去腥增香 。
6.准备一小把芹菜和小半截胡萝卜 。
【鲈鱼籽炒鸡蛋】7.分别切好 。
8.起锅热油，鲈鱼籽鸡蛋羹入锅煎 。
9.煎至定形成块，铲出备用 。
10.锅中再次热油，把胡萝卜和芹菜梗炒至断生 。
11.倒入芹菜叶 。
12.再放入鸡蛋和少量蚝油翻拌，入味出锅 。
13.成品 。混合搭配，营养丰富 。
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