创意摆盘凉菜 _创意摆盘凉菜的做法

创意摆盘凉菜的做法步骤

文章插图

1.成品图。
2.所有食材准备好，包菜胡萝卜改刀切丝，开水炒烫去生味捞出，过冷水，攥出多余水分。容器中加入调料，蒜末，根据自己喜欢放调料入味，拌好备用。
3.香肠切片，依次摆入小碗中。
4.凉菜放入碗中，按压实。
5.黄瓜切长薄片，对折依次摆入盘中，小碗倒扣盘中。
【创意摆盘凉菜】6.根据自己喜欢淋入辣椒油，味道爽口又美味。