五彩培根炒饭的做法步骤
文章插图
1.所需食材：剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁（胡萝卜、玉米、豌豆） 。
2.彩色三丁开水下锅，水里放一点点盐和油焯水三分钟（如果豌豆是生的要多煮一些时间，煮到豌豆粒和玉米粒熟了） 。
【五彩培根炒饭】3.小葱切碎 。
4.紫甘蓝切小块 。
5.培根随意切一下 。
6.油热下入打散的鸡蛋 。
7.培根炒变色 。
8.下入所有的蔬菜翻炒至断生 。
9.加入米饭翻炒 。
10.一点点花椒粉 。
11.半勺牛肉粉 。
12.放一勺煲仔饭酱油（用普通酱油也可） 。
13.一点点盐 。
14.最后下入葱花翻炒均匀 。
15.完成 。
小窍门&温馨提示1、米饭最好用剩米饭 。
2、蔬菜随意，不需要按照菜谱严格执行 。我只是清理冰箱有的食材 。
3、炒饭先放牛肉粉，后放酱油，最后在用盐调味 。如果味道够了也可以不加盐 。
4、没有培根可以放虾仁，或者火腿肠 。
