肉末蘑菇炒荞麦面的做法步骤
文章插图
1.食材：荞麦面、蘑菇（已清洗）、肉末、香葱 。
2.将蘑菇放在案板上切成片 。
3.将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟 。
4.接着 ， 合入切好的蘑菇焯上1到2分钟捞出 。
5.起锅倒油烧热 ， 下入肉末 ， 加适量的料酒 。
6.加适量的酱油 。
7.翻炒翻炒至熟 。
8.然后 ， 合入焯好的荞麦面和蘑菇翻炒翻炒 。
9.最后 ， 搁入香葱 ， 加适量的盐 。
【肉末蘑菇炒荞麦面】10.调味炒匀即成 。
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