玛格丽特饼干的做法步骤
文章插图
1.黄油50克 。
2.隔热水融化 。
3.加入30克糖粉还有1克盐,搅拌均匀 。
4.一颗熟蛋黄,用筛子和勺子碾压 。
5.成绒 。
6.继续搅拌均匀 。
7.低筋面粉45克,玉米淀粉45克,可可粉3克称重过筛 。
8.揉成团备用 。
9.紫薯面团步奏同上,只是把可可粉换成5克的紫薯粉 。
10.揉好的面团分成适当的小剂子,揉成球码入烤盘 。
11.利用大拇指压扁 。
【玛格丽特饼干】12.放入烤箱上下管150度烤25分钟 。
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