【春饼的寓意是什么】
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吃春饼讲究将和菜包起来 ， 从头吃到尾 ， 叫“有头有尾” ， 取吉利的意思 。吃春饼时 ， 围坐一起 ， 把烙好的春饼放在蒸锅里 ， 随吃随拿 ， 为的是吃个热乎劲 。立春吃春饼生菜等是立春习俗之一 ， 俗称嚼春、咬春或者尝春 ， 立春吃春饼有迎春的寓意 。
春饼：吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一 。在一些地区（东北、华北等地区）立春有吃春饼的习俗 ， 春饼是面粉烙制的薄饼 ， 一般要卷菜而食 。最早 ， 春饼与菜放在一个盘子里 ， 成为春盘 。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：立春日食萝菔、春饼、生菜 ， 号春盘 。从宋到明清 ， 吃春饼之风日盛 ， 且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载 。明《燕都游览志》载：凡立春日 ， （ 皇帝 ） 于午门赐百官春饼 。到清代 ， 伴春饼而食的菜馅更为丰富 。人们备上小菜或各式炒菜 ， 吃春饼时随意夹入饼内 。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意 。
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