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高 。100g芝士中含有碳水化合物3.5g ， 脂肪23.5g ， 蛋白质25.7g ， 热量为328大卡 ， 其中还不包括添加的肉、蔬菜、米饭等食材的热量 ， 因此热量偏高 ， 建议偶尔食用为宜 。
奶酪 ， 也叫干酪、芝士、起司 。是一种发酵的奶制品 ， 近似固体食物 ， 营养价值丰富 ， 其性质与酸牛奶相似 。
【一份芝士焗饭热量高吗】奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 ， 乳源包括牛奶、羊奶等 。其制作过程中通常加入凝乳酶 ， 造成其中的酪蛋白凝结 ， 使乳品酸化 ， 再将固体分离、压制为成品 。奶酪是中国西北的蒙古族 ， 哈萨克族等游牧民族的传统食品 。世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
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