文章插图
1、忌吃胡萝卜：猕猴桃含有丰富的维生素C ， 胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的酵酶物质 。若二者同时食用 ， 会降低各自原有的营养价值 。
2、忌喝牛奶：维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 会影响消化吸收 ， 使人出现不适 ， 因此食用富维生素C的猕猴桃后 ， 不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
3、忌吃黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 这种酶可以破坏食物中的维生素C 。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏 ， 尽量不要同时食用这两种食物 。
【吃猕猴桃要注意什么】4、忌吃动物肝脏：猕猴桃内富含维生素C ， 动物的肝脏富含铜、铁等离子 ， 这些离子可使食物中的维生素C氧化 ， 从而降低应有的营养价值 。
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