【鸽子蛋要煮几分钟会熟】
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3-8分钟 。鸽子蛋易熟，只需大火煮开水后煮3分钟左右，用其水分多闷5分钟即可，这样煮出来的蛋白质较嫩，且蛋黄凝固 。但需注意的鸽子蛋要在冷水的时候下锅煮，不能在水开之后下锅，这样可以防止温度突然的升高，导致鸽子蛋爆蛋，从未影响食用 。若用微波炉煮鸽子蛋，即需将鸽子蛋放入到微波炉碗中，加入没过鸽子蛋的温水，将其放入到微波炉中，高火煮两分钟即可 。
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