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用料：鲤鱼块1500克、卤肉料汁200克、香菜1把、大葱1段、辣椒5个、蚝油1汤勺、水淀粉适量 。
1、锅内倒入卤肉汤料、水、鱼块 。
【鲤鱼剁成块怎么做好吃】
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2、盖好锅加热，煮开后，小火煮半小时盛出 。
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3、炒锅内放入3勺油，炸香辣椒和葱花 。
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4、加入1碗水，放入蚝油和一点盐煮开，加入水淀粉勾芡，撒入香菜炒匀 。
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5、汤汁浇在鱼上即可 。
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