品类|如何让胶原蛋白商业价值最大化?哪个细分品类将是妆食同源潜力股( 二 )


2、胶原蛋白+生物素/益生菌,经典配方
通常与胶原蛋白结合的其他成分是生物素和益生菌。美国Maxwell Health Sciences品牌在其Maxwell Victims旗下关于头发 、皮肤、指甲等多款产品中混合了胶原蛋白及生物素。佛罗里达州的Havasu Nutrition公司也引入了胶原肽和益生菌结合的新产品。该公司负责人称,产品中含有18种必需氨基酸,外加一种获得专利的益生菌,不仅可以美容,还能促进消化和增强免疫。
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图片来源:Maxwell官网
3、发酵胶原蛋白,有效提高生物利用率
添加胶原蛋白后,该如何让它充分吸收并将功效最大化呢?有科学证明,发酵是提高其生物利用度的关键。
源于富兰克林的Ancient Nutrition LLC就采用了这种技术,在去年7月推出了4款多胶原蛋白粉胶囊,分别为Original、Beauty + Sleep、Gut Restore以及Joint + Mobility(关节+运动)4个系列。
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图片来源:Amazon
专家们表示,发酵胶原蛋白会产生更小的肽,这些肽会被微生物预先消化,以便更快、更容易、更有益地吸收。
4、番茄红素和虾青素合成胶原蛋白,解决素食爱好者痛点
考虑到部分人群是素食主义者,生产商们也着力于利用植物性成分合成胶原蛋白,比如番茄红素和虾青素等抗氧化剂。
【 品类|如何让胶原蛋白商业价值最大化?哪个细分品类将是妆食同源潜力股】旧金山的Further Food公司旗下就有一款素食美容巧克力粉名为Vegan Beauty,食用后可以帮助人体生成胶原蛋白,使皮肤、头发和指甲焕发光彩。这款产品富含芦荟、Acerola浆果、银耳蘑菇、豌豆蛋白、椰子油以及可可粉共6种优质植物成分,不仅可以促进维生素C和E的吸收,还能锁住水分,改善皮肤弹性,对抗黑斑及色素的沉着,同时帮助脂肪燃烧、支持酮体生成,为机体提供丰富的能量。
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图片来源:Further Food官网
品类|如何让胶原蛋白商业价值最大化?哪个细分品类将是妆食同源潜力股
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零食、蛋白粉、软饮料、谷物能量棒…谁是“妆食同源”潜力股?
曾经有一段时间,网上盛行一句话“熬最长的夜,敷最贵的面膜”。虽是一句调侃,却实实在在是当下打工人的常态。
但是面膜终究治标不治本,由内而外的调养身心才是养生之王道。因此,市场上出现了非常多具有美容、抗衰老和皮肤健康功效的主流食品和饮料产品。在这一方面,日本领先于全球各国,成为首个拥有高度集中及发达市场的国家。
从品类来看,日本生产商以软饮料、酸奶、发酵乳几大品类为突破点,研发富含植物提取物、维生素、类胡萝卜素、胶原蛋白、辅酶Q10、神经酰胺、透明质酸等一系列封锁皮肤水分、提高皮肤光滑度、预防黑色素沉积的系列成分。
然而,除亚洲以外的相关市场仍然处于受限状态,其中也包括美国。根据调查数据,截至2020年10月底的一年内,美国仅有不到0.5%的食品和饮料(不包括补充剂和宠物食品)以皮肤健康为产品定位,主要类别包括零食、运动营养品和软饮料,其中运动蛋白粉、坚果/种籽零食以及谷物和能量棒是最强的细分子类别。下面我们一起来看看这些具有代表性的品类及产品。
1、以坚果元素为代表的零食品类
同样,在截至2020年10月底的12个月内,以零食品类最先抓住皮肤健康这一热点定位,约占总体市场的30%,尤以坚果和种籽类零食为著,领先于其他混合类零食。在这两个子类别中,除了其他功能益处外,与皮肤健康相关的主要是天然营养益处,尤其是坚果的天然营养益处。

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