品类|如何让胶原蛋白商业价值最大化？哪个细分品类将是妆食同源潜力股( 四 )
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图片来源：Trend Hunter
同年，宾夕法尼亚州的GNC Holdings Inc.公司推出三种不同风味的罐装碳酸饮料——Luster&lum Sparkling Collagen Water。这是首款在独特的即饮苏打水中加入胶原蛋白肽的饮料，小分子易吸收的胶原肽加上丰富的透明质酸，为肌肤提供充分而饱满的水分，无糖、无麸质、非转基因的特点更是为产品的魅力锦上添花。
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图片来源：Luster&lum官网
4、谷物和能量棒
随着时间的推移，很明显，越来越多的产品开始强调对于皮肤、头发和指甲的好处，这一趋势在谷物和能量棒类别中非常明显。
去年夏天，美国MCTco公司在其生酮友好型的MCT零食棒系列中推出了三种新的口味：浆果、柠檬和香蕉，产品中均含有生物素和维生素E。
据品牌介绍，由MCT（中链甘油三酯）制成的有机油，具有能量高、易吸收、降低胆固醇的功效；10g的胶原蛋白和益生元菊苣根纤维（适应原的一种），有助于促进肠道蠕动、降低饥饿感、消炎、控制血糖、滋养皮肤和毛发；无糖精、无麸质、无乳制品的“三无产品”更有助于带领消费者走向健康原生态的生活。
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图片来源：MCTco官网
Sacred Sins LLC品牌也在其What The Function子品牌下提供6款零食棒系列，其中就有一款主打美容功效，含有胶原蛋白和透明质酸，声称有益于头发、皮肤和指甲健康…
5、适应原——未来的主流
从前面这些产品中我们会发现，适应原成分在“妆食同源”概念的产品中被频繁提及，那么什么是适应原呢？
在久远的阿育吠陀和中医实践中，适应原作为草药的提取物被运用于药方中，帮助人体对抗来自精神和身体的压力影响，几百年后才在西方国家流行起来。
美容市场上还有许多植物提取物适应原，比如辣木、姜黄、芦荟等，都能调节身体内的各种反应过程，并及时给予肌肤特定的健康状态。
不同于传统的美容成分比如胶原蛋白，适应原具有更大的潜在市场和益处，大多集中在补品领域。
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总结
随着社会的发展和消费理念的升级，人们已不满足于“吃得饱”或“吃得好”，更让他们心动的是“吃得美”，尤其是对于女性消费者。前者是从食物的量和质出发，而后者的重心在于消费者自身。
如何通过吃来美容养颜、减缓衰老，是当下食品行业需要面对的一个机遇和挑战。
总体而言，当食物和饮料中含有美容成分，必定会更受消费者欢迎；而适应原作为新兴的美容成分，更具有广阔的开发空间。因此，纯天然的草药和植物提取物接下来也将成为各大生产商研发美容食品的突破点。
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