材料：
五花肉500克，生姜1段，葱1根，料酒1勺，老抽2勺，生抽1勺，白糖2勺，冰糖2块，花椒适量，香叶适量，八角2个，水适量 。
步骤：
1.将五花肉洗净，用开水焯烫一遍，去除血水 。
2.锅中放油，加入葱、姜、花椒、八角煸炒出香味 。
3.加入五花肉，煎至两面焦黄后加入料酒焯水，倒入烧红烧肉的锅中 。
4.加入老抽、生抽、白糖、冰糖、香叶，再加水没过五花肉 。
5.大火煮开后转小火炖煮2小时，期间需反复将肉翻面，以免焦糊 。
6.汤汁收干即可出锅，待凉后切片即可食用 。
小贴士：
【美食红烧肉做法】在红烧肉的烹制过程中，汤汁的颜色也很重要，最好做到汁色红亮，这样才有红烧肉独特的鲜美味道，而且看上去也会十分诱人 。
经验总结扩展阅读
- 田老师红烧肉做法
- 红茶泡法的正确方法
- 武夷山大红袍多少钱一斤
- 清炒蒜苗烧肉怎么做
- 煮红豆前记住这两个步骤，煮好的红豆软糯可口，简单实用
- 肉炒油炸土豆片圆菜青椒西红柿的做法
- 韩国网红学生妆 让你青春有活力
- 乌龙茶属于绿茶还是红茶
- 红翡翠怎么辨认
- 红薯馒头怎么做才松软好吃