【清炒茭白要焯水吗】一般来说，清炒茭白不需要焯水，直接切片或切丝即可炒制 。但如果茭白较老或含有杂质，可以先用开水焯烫一下后再进行烹饪，以去除杂质和涩味 。
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【清炒茭白要焯水吗】一般来说，清炒茭白不需要焯水，直接切片或切丝即可炒制 。但如果茭白较老或含有杂质，可以先用开水焯烫一下后再进行烹饪，以去除杂质和涩味 。