空心菜怎样炒好吃 _空心菜

以下是一个简单的空心菜炒法：
材料：
- 空心菜 250 克
- 大蒜 2 瓣
- 姜片 4 片
- 食用油适量
- 盐少量
- 生抽适量
做法：
1. 把空心菜洗净，切成长度大约为 3 厘米的段。
2. 把大蒜和姜切成末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入大蒜和姜末爆香。
4. 加入空心菜，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖焖煮一会，待空心菜变软后加入适量的盐和生抽调味翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 空心菜比较嫩，不需要过度煮炒，以免变色变味。
【空心菜怎样炒好吃】- 根据个人口味，可加入适量的辣椒或其他调味料。