1. 准备好茶具：铁观音茶叶、茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶巾等 。
2. 先将茶杯、茶壶用开水冲洗一遍，去掉杂质和异味，然后将铁观音茶叶放在茶杯中，用热水洗涤 。
3. 烧开水，待水温降至80-90度左右，即可开始冲泡 。先将少量热水烫一下茶叶，翻动茶叶，使其均匀地吸湿，然后倒掉这第一泡水 。
4. 第二次冲泡，用温水浸泡茶叶1分钟左右，让茶叶发酵、散发出香味 。
5. 第三次冲泡时将水分成两份，先将水倒进茶壶里，然后再倒进茶杯里 。第一次倒出来的水，只是让茶叶焕发出它的味道；第二次倒出来的水，才是茶水 。
【铁观音怎么冲泡】6. 将茶水倒入茶杯中，盧一盧，品尝茶汁，闻茶香 。最好一次冲泡茶叶可重复多次，直至茶汤味道变淡 。
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