凉拌韭菜怎么做 _凉拌

材料：
韭菜，蒜，醋，盐，生抽，食用油，花生米或芝麻
【凉拌韭菜怎么做】步骤：
1.洗净韭菜，抖干水分，切成1-2厘米长的段。
2.蒜切末备用。
3.锅中加入适量食用油，将蒜末炒香。
4.倒入适量生抽，加盐，煮至沸腾。
5.加入醋，煮至再次沸腾，然后熄火。
6.将倒凉的调料倒入韭菜中，加入适量花生米或芝麻，拌匀即可。
小贴士：
1.凉拌韭菜的味道清新爽口，可以加入泡椒、辣油、姜丝等调料，提升风味。
2.如果喜欢酸爽口感，可以增加醋的用量。
3.韭菜中就含有一定的香气，可根据个人口味选择是否加入蒜末。