主料:
鸡蛋10个
辅料:
【五香茶叶蛋的做法配料】茶叶10克
桂皮1块
八角2个
花椒适量
香叶2片
生姜3片
大葱1根
老抽1勺
生抽1勺
料酒1勺
盐适量
水适量
步骤:
1.鸡蛋煮熟,去壳备用 。
2.将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里,加入一定量的水搅拌均匀 。
3.将鸡蛋放到锅里,倒入调料汁,加入老抽、生抽、料酒和适量的盐调味,调至上色,再用小火煮10分钟,最后关火焖30分钟即可 。
4.将茶叶蛋放入袋子中,冷却后食用 。
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