【煮粽子不盖锅盖行吗】建议煮粽子时要盖上锅盖,因为盖上锅盖可以保持锅内温度稳定,避免水分过多蒸发,影响粽子的质量和口感 。同时,盖上锅盖还可以快速将水烧开,缩短煮粽子的时间 。如果不盖锅盖,煮粽子的效果可能不如盖锅盖的情况 。
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