戴泵君|「答疑」中秋节糖友可以吃月饼吗?无糖月饼就可以放肆吃吗?


戴泵君|「答疑」中秋节糖友可以吃月饼吗?无糖月饼就可以放肆吃吗?

喜迎国庆 , 欢度中秋 。 美好的假期已过去一半 , 但对于“糖友”来说 , 看着餐桌上的各种美味、月饼 , 但自己却不敢轻易尝试 , 是不是很纠结呢?
正所谓 , 曾经有一块月饼摆在了我面前 , 但我却嫌弃它是五仁的 , 而当糖尿病到来时 , 我早已经追悔莫及!
我国市面上的月饼也有很多种 , 但万变却不离其宗 , 无论是哪一种都属于高糖分、高油脂、高热量的存在 , 从其成分表中就不难看出 , 的确是糖尿病患者的“大雷区”!
糖友可以吃月饼吗?通常月饼中含有高糖、高碳水和高油脂的成分 , 因此糖尿病患者应该尽量的少吃月饼 , 因为月饼会严重升高血糖水平 。
虽然现在市面上出现了很多无糖月饼 , 虽然月饼中的馅料不含有糖分 , 但是月饼中表皮淀粉仍然可以使得糖尿病人的血糖升高 , 加重糖尿病患者的病情 。
此外 , 还有一些月饼在封面包装上面标记着不含蔗糖 , 但是含有果糖 , 这些隐藏的果糖也是影响糖尿病患者血糖的一个重要因素 。
因此 , 在高糖、高油脂的月饼面前 , 糖尿病人应该尽可能地管住嘴 , 少吃或者不吃 。
糖友怎样吃月饼?但是佳节当前 , 血糖也稳定 , 实在想吃怎么办?也不是完全不能吃 , 实在想吃 , 吃那么一点点也行 , 但是有讲究 。

  • 把月饼当成一天里的一次点心 , 分多次食用 , 每次可以食用25g(约四分之一或二分之一) 。 但月饼不能代替早餐 , 更不宜代替正餐 , 与正餐同等热量的月饼不但没有饱足感 , 也无法供给身体足够的营养 。 会造成摄入的油脂和糖分超标 , 而且维生素、蛋白质等会摄入不足 。 此外吃了月饼要注意减少主食的量 。
  • 晚上不吃月饼 。 人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时 , 如果晚上9点之前所食用的食物还没有完全消化的话 , 会增加身体负担 。 可以选择在两餐之间食用 , 但前提依旧是注意总热量的把控 。
  • 不搭配米粥:吃月饼时尽量不要喝米粥 , 可以搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤 。
  • 配茶更健康:茶水中含有丰富的茶多酚 , 可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外 , 有助消化的作用 , 并且可以避免过多的热量引起身体不适 。 绿茶、花茶、乌龙茶等都是搭配月饼的最佳饮品 。
  • 时令蔬果不可缺:可选用应季的蔬果搭配着吃 , 如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等 , 其含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维 , 可以促进胃肠道的蠕动 , 帮助消化 。 但是 , 切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果 , 以免雪上加霜 。
无糖或低糖月饼就能随便吃吗?无糖月饼只是不含有蔗糖 , 但并不是一点糖没有 , 且看其中的芸豆、莲子、红小豆 , 都是淀粉含量非常多的 , 再加上制作月饼外皮的面粉 , 经过消化都可以转化为葡萄糖 , 所以对于血糖较高的人来说 , 大量食用这样的无糖月饼还是不利于血糖控制的 。 为了增加口感 , 很多月饼中都会添加起酥油、猪油等配料 , 它们本身含有大量的饱和脂肪酸 , 甚至反式脂肪酸 , 对于血脂上升的影响也应当注意 。
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