它是“天然雌激素”，媳妇经常吃35岁，模样像25，女人味十足
爱美之心人皆有之 ， 在女孩子们的身上 ， 爱美这件事体现得更加淋漓尽致 。 我媳妇总说 ， 女人爱美注意保养不是什么坏事 。 媳妇平时就非常重视这一点 。 35岁了 ， 还是很显年轻 ， 像个刚二十得小姑娘 ， 走出去谁不羡慕我 。 它是“天然雌激素” ， 媳妇经常吃35岁 ， 模样像25 ， 女人味十足 。 今天和大家分享媳妇的保养秘笈 。 它就是猪蹄 ， 其实猪蹄是非常油腻的 ， 想要做得美味又美容还是挺不容易的 。 但是做好了能够释放出猪蹄里的胶原蛋白 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 。 大家来看看吧 ， 学起来 ， 也为自己保养保养 。
蹄花汤
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By万山红
【它是“天然雌激素”，媳妇经常吃35岁，模样像25，女人味十足】配料：
猪蹄2只、芸豆150克、姜1块、黄酒40克、精盐4克、胡椒粉2克
烹饪步骤：
1.这次特意用的大的花芸豆 ， 提前半天把芸豆用清水泡发
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2.这就是今天用到的霸王超市的“益君黑尔美”黑猪猪蹄
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3.猪蹄清水洗净后 ， 凉水入锅 ， 加20克黄酒和几片生姜去腥
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4.待浮沫飘起 ， 撇掉浮沫再煮5分钟
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5.焯好的猪蹄捞出 ， 冲洗干净表面残留浮沫
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6.砂锅中放热水 ， 放入焯好的猪蹄 ， 加入生姜
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7.泡好的芸豆也放入 ， 大火煮开后转小火慢炖2个半小时 。
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8.炖好后加盐和胡椒粉调味 ， 再炖10分钟
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9.炖好的蹄花汤 ， 猪蹄软烂脱骨 ， 芸豆绵软 ， 调味很简单
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10.盛出来时可以撒少许香葱 ， 可以直接吃 ， 也可以再用辣椒油、花椒油、醋和生抽调一个川味汁用来沾食 。
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烹饪小贴士：
食材简介猪蹄又叫猪脚、猪手 ， 含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 并且不含胆固醇 ， 近年在对老年人衰老原因的研究中发现 ， 人体中胶原蛋白质缺乏 ， 是人衰老的一个重要因素 。 它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。 为此 ， 人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。 营养价值每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克 。 猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质 ， 尤其是猪蹄中的蛋白质水解后 ， 所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
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