炒鸡最简单的做法如下：
原料：
鸡肉，青椒，葱，姜，蒜，盐，生抽，料酒，食用油
【炒鸡最简单做法】步骤：
1. 将鸡肉切成小块，青椒去籽洗净切丝，葱姜蒜切末备用 。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香 。
3. 加入鸡肉翻炒至变色 。
4. 加入青椒丝继续翻炒 。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀即可 。
提示：加入适量的水和淀粉，可使鸡肉更加嫩滑 。也可以根据口味添加其它调料 。
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