材料：
熟海参 400g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
青椒 1个
红椒 1个
葱姜蒜适量
调料：
香油 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
做法：
1.将熟海参切成丝 。
2.黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切成丝 。
3.将葱姜蒜切成末 。
4.将炒锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 。
5.放入青红椒丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，翻炒均匀 。
【凉拌熟海参的正宗做法】6.放入熟海参丝，加入适量盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀 。
7.最后加入香油、生抽，翻炒均匀即可 。
8.盛入碗中，即可食用 。
贴士：
1.不宜炒过久，以保持海参的口感 。
2.可以根据个人口味，加入适量的辣椒油提升口感 。
3.可以适量添加味精，但要注意用量，避免超量使用 。
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