蘑菇炒青椒怎么做好吃 _蘑菇

材料：新鲜蘑菇、青椒、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油
【蘑菇炒青椒怎么做好吃】做法：
1. 蘑菇和青椒分别清洗干净，去掉蘑菇的根部和青椒的籽。
2. 把蘑菇切成薄片，青椒切成长条。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 加入蘑菇翻炒，至蘑菇吐出水分。
6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒均匀。
7. 加入青椒继续翻炒，至青椒变色。
8. 快速翻炒几下即可出锅。
小贴士：
1. 姜蒜末可以多放一些，能够去腥和提香。
2. 烹饪时要快速翻炒，以保持蘑菇和青椒的脆嫩口感。
3. 可以根据个人口味适量加入辣椒或者柠檬汁增加口感。