材料：
鸡翅中、南瓜、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、红辣椒、葱
步骤：
1.鸡翅中洗净沥水备用 。
2.南瓜去皮，切成小块备用 。
3.姜蒜切末备用 。
4.取一碗，调入适量的盐、生抽、料酒、鸡精，调匀备用 。
5.热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味 。
6.倒入鸡翅中，翻炒几下 。
7.加入调好的调料，翻炒均匀 。
【南瓜蒸鸡翅的做法】8.加入适量的水，放入红辣椒，放上南瓜块，盖上锅盖煮开 。
9.大火煮5分钟，改小火继续慢炖20分钟左右，直到汤汁变浓稠 。
10.撒上葱花即可享用 。
小贴士：
1.鸡翅中选用新鲜的净鸡翅，口感更加鲜嫩 。
2.南瓜要切成小块，易于煮熟 。
3.南瓜煮熟后也可以压成泥，充分吸收鸡汁的味道 。
4.若想口感更加鲜美，可以提前腌制好鸡翅 。
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