1. 准备材料:豆芽、清水、大碗或盆子、保鲜膜或毛巾 。
2. 将豆芽洗干净,去除根部和腐烂的部分 。
3. 把豆芽放入大碗或盆子中,加入清水,使豆芽完全浸泡在水中 。水的高度大约是豆芽高度的两倍 。
4. 在盆子或碗上覆盖保鲜膜或毛巾,防止灰尘和杂菌附着 。放在室温下,避免阳光暴晒 。
5. 在第二天清晨,将豆芽捞出,再用清水冲洗一遍,以去除残留物 。
6. 重复以上步骤,直到豆芽长出两三毫米的嫩芽 。
【自己在家泡豆芽怎么泡】7. 可以根据自己的口味加入酱油、醋、姜丝、蒜末等调料,食用时可以热炒或凉拌 。
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