酸菜鱼 秋天，长肉“最猛”的6道家常菜，减肥的人从来不动，你应该知道
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现在已经到了秋分时节 ， 天气正处于不冷不热的绝佳时节 ， 这个时候正是进行户外运动的大好时期 。
减肥的人有句口号“秋冬不努力 ， 春夏徒伤悲” ， 因此秋冬季多运动不仅有利于抵御严寒的天气 ， 还会为自己积蓄体能 ， 保持完美的好身材 。
减肥其实没有什么捷径可走 ， 主要靠的就是管住嘴和迈开腿 ， 这句话说起来简单 ， 但是实际操作起来也有很大的难度 ， 毕竟人不能年复一年的光吃白水煮青菜 ， 那样的减肥纯属自虐 ， 也失去了健身减肥的意义 。
减肥的关键在于“七分吃三分练” ， 因此吃的健康 ， 吃的合理才是减肥成功的关键所在 。 我们家里餐桌上有这6种常见家常菜 ， 虽然看上去热量不高 ， 但是因为其高盐、高油、高糖或高碳水 ， 所以长肉可能比吃肉还要猛 ， 因此平时饮食的时候一定要注意一下 。
1.辣豆腐
豆腐是大家平时经常吃的食材 ， 豆腐价钱便宜而且营养还足 ， 因此很多人家庭都经常购买和制作 。
豆腐好吃的做法很多 ， 不过比较经典的家常做法就是辣豆腐或麻辣豆腐 。 豆腐是特别吸油的 ， 制作辣豆腐或麻辣豆腐时油少了豆腐没有那种麻、辣、烫、香的感觉 ， 而且为了保证豆腐入味 ， 制作辣豆腐或麻辣豆腐会勾上一层厚厚的淀粉芡 ， 这样做出来的豆腐才会有味 。
辣豆腐和麻辣豆腐因为油多 ， 加上芡汁也多 ， 因此它的含油量会超标 ， 加上为了口味盐的量也不会少 ， 因此辣豆腐或麻辣豆腐的长肉量是比较猛的 。
2.麻酱拌凉皮
不论是春夏秋冬 ， 一盘用麻酱拌的凉菜都是很多人家餐桌上特别喜欢的凉菜 ， 尤其是麻酱的香浓沾裹在青菜或凉粉上 ， 会给这些素菜带来一股荤香的味道 。
麻酱的热量是特别高的 ， 尤其是现在市面上售卖的麻酱 ， 几乎很少有纯芝麻的 ， 里面多少会掺杂一些其它物质 ， 一口麻酱下去虽然很香 ， 但是这热量也是超高的 。
3.酸菜鱼
酸菜鱼曾经是风靡大街小巷的川菜 ， 随着这些年复合调味料的开发 ， 自己在家买上一袋酸菜鱼料包 ， 制作一盘酸辣开胃又下饭的酸菜鱼已经不是什么难事 。
制作酸菜鱼除了料包里会有食品添加剂以外 ， 鱼出锅后淋油激发鱼的香味和去除腥味也是不可或缺的 ， 因此一盘酸菜鱼的热量还是很高的 ， 对于处于减肥期的人士来说 ， 这道菜还是少吃为妙 。
4.油焖大虾
秋季是养殖虾和海捕虾大量上市的时节 ， 虾的蛋白质含量丰富 ， 脂肪含量很低 ， 因此是不少减肥瘦身人士的最爱 。
油焖大虾需要把虾过油或者用油把虾壳煎酥 ， 这样油都渗透到虾中去 ， 而且油焖大虾还要加糖提鲜 ， 因此油焖大虾这道菜可以说是高糖、高脂肪的一道菜 ， 它的热量是非常高的 。
【酸菜鱼 秋天，长肉“最猛”的6道家常菜，减肥的人从来不动，你应该知道】5.地三鲜
东北名菜地三鲜是素菜荤做的典范 ， 不过地三鲜要想好吃 ， 茄子、土豆和尖椒都是需要过油的 ， 尤其是茄子的吸油量是很大的 ， 因此吃一盘地三鲜跟吃油差不多 。
6.烤红薯
秋季是红薯大量上市的时节 ， 烤红薯又香又甜 ， 是很多人特别喜欢的秋季美食 。
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