养生杂志|小暑养生：多吃三物，常按一穴，健康过一夏今日小暑。这时节

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今日小暑。
这时节，天气炎热，容易疲倦乏力。
历书记载：“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。 ”
意思是说，小暑时已进入炎热的夏天，暑是指温热之气。古人认为，夏至时虽然日照最长，但是地表吸收太阳的热气要累积酝酿一段时间，在小暑之后才会慢慢散发出来。
此时天气炎热，人们经常出现心烦气躁、疲倦乏力的情况，容易情绪失调，也是最易发“空调病”“冷气病”“冰箱病”与“风扇病”的时期。
小暑三候中国古代将小暑分为三候：
一候温风至。
小暑时节天气炎热，不再有一丝凉风，而是难耐的暑气与热风。
二候蟋蟀居宇。
由于天气炎热，蟋蟀离开炎热的田野，跑到庭院的墙角下避暑。
三候鹰始鸷。
天空中可以看到老鹰带领着小鹰在空中展翅飞翔，练习搏击和猎食的技巧。
夏季饮食养生：多吃三种食材

金银花

金银花一名，出自《本草纲目》，由于花初开为白色，后转为黄色，因此得名。

金银花性寒，味甘，临床用于治疗温病发热、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹及多种感染性疾病。
临床试验发现，金银花萃取液对减少肠道吸收胆固醇、促进巨噬细胞活性、调节免疫力、兴奋中枢神经都有帮助。
提醒：虽然小暑时节来一杯金银花茶有助健康，但是脾胃虚寒及气虚、疮疡脓清者忌服。
宜：适用于治疗肺部和胃部的不适等病症。
忌：体质寒凉、胃肠不好的人勿食。
金银花茶：
● 材料：3 克干燥金银花，适量矿泉水。
● 做法：取金银花入杯，以90℃的热水冲泡并浸闷3 分钟，掀盖时会有氤氲上升的香气，轻啜一口，细细品味。

莲藕

我们一年四季都能买到莲藕，其中，藕节粗且短，长度不超过其中心直径两倍的莲藕比较好吃。外形越饱满，表示莲藕的成熟度越高，口感越好。最好买未清洗过、带有湿润泥土的莲藕，这样的藕比较新鲜。

莲藕自古以来就被视为滋养食品，由于切面多为七孔，因此也被称为“七孔菜” 。莲藕一般可分为两种：一种是皮黄肉白的莲藕，口感脆嫩水分多，适合做菜；另一种是皮肉淡红的莲藕，淀粉含量较多，常被加工成藕粉。
●可清热止血又可补气养血
中医认为，莲藕生吃性寒，味甘，可清热生津、凉血止血、散瘀消肿，适合口干舌燥及火气大的人食用。
莲藕熟食性则由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻缓痛的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。
● 莲藕头宜凉拌，莲藕尾宜做汤