柯金健康|糖尿病人吃什么好？提示：7种食物不要错过，常吃或有助血糖稳定
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心血管疾病是糖尿病大血管并发症之一 ， 也是糖尿病患者死亡的主要原因 。
糖尿病患者除正规使用药物治疗之外 ， 饮食调节也是重要的一部分 。 随着人们的生活水平提高了 ， 但是疾病也随之到来 ， 很多人都患有糖尿病 ， 但是并不说糖尿病什么东西都适合吃的 ， 有一些食物是糖尿病患者的可以吃的 。 那么 ， 究竟哪些食物吃了对糖尿病患者好呢？不妨一起了解下 。
糖尿病人吃什么好？医生提示：7种食物不要错过 ， 常吃或有助血糖稳定
第1种食物：黄瓜
黄瓜是日常生活中常见的一种蔬菜 ， 属于低糖蔬菜 ， 其含糖量仅仅达到1.6% ， 因此 ， 非常适合糖尿病病人食用 ， 同时也能为身体补充胡萝卜素、维生素C ， 还有纤维素 。
黄瓜中含有丙醇二酸 ， 能抑制糖类转化成脂肪 ， 防止身体肥胖 ， 同时也能达到降脂清脂效果 ， 有效改善血糖过高问题 。 黄瓜中含有大量矿物质和维生素等能增强血管弹性 ， 预防动脉硬化 。
糖尿病病人尽量生吃或凉拌黄瓜 ， 又或把黄瓜榨成汁喝 ， 还有黄瓜炒肉片、炒鸡蛋或黄瓜瘦肉汤也是不错的选择 。 炒菜时以植物油替代动物油 ， 少放调味品 ， 保证口味清淡 ， 避免血糖值升高 。
第2种食物：红薯
红薯又称为白薯、地瓜、山芋等 ， 富含维生素C、钾和膳食纤维 。
与我们平常吃的谷类一样 ， 它的主要成分是碳水化合物 ， 但某些维生素的含量可比谷类还高呢！
糖友们可以把红薯替代部分的细粮主食 ， 这有助于平稳餐后血糖 。 替代的意思是 ， 如果吃了红薯 ， 那当天的米饭就少吃一点 。
第3种食物：山药
山药是日常生活中深受大家喜爱的一种食物 ， 其淀粉含量很低 ， 但营养价值却非常高 ， 平时若常吃些的话 ， 不仅可以补充身体 ， 所需要的营养 。
而且也不会让糖尿病人身体里面的糖分增加 ， 用这些食物来当主食都是非常好的选择 。
第4种食物：薏米
薏米也叫薏苡仁 。 根据药理研究发现 ， 薏米含有蛋白质、维生素B1、维生素B2以及薏仁聚糖等物质 。
其中 ， 薏仁聚糖属于多糖类 ， 进入肠道不被吸收 ， 有降低血糖的作用 ， 并且薏米有利水的功效 ， 对血管的舒缩有调节作用 ， 从而降低血压 。 另外 ， 薏米热量也很低 ， 很适宜糖尿病人食用 。
第5种食物：魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素的食物 。 除了比较常规的维生素以及微量元素之外 ， 魔芋中还含有一种叫做葡甘聚糖的物质 ， 这种物质对于排毒通便、减肥、降血压、降血糖都有很好的效果 。
而且因为魔芋的分子量大 ， 黏性高 ， 使得它在我们肠道内的排泄变得比较缓慢 ， 因而能够延缓我们人体对于葡萄糖的吸收 ， 可以帮助我们有效降低饭后的血糖浓度 。
魔芋中所含的葡甘聚糖 ， 不仅对于降低糖尿病人的血糖有比较直接的作用和效果 。 还因为它较强的吸水性 ， 同时低热量的特点 ， 使得它既能增加饱腹感 ， 又能减轻体重 ， 所以 ， 魔芋对于糖尿病人或是有患糖尿病风险的高危人群 ， 都是很有好处的 。
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