居家艺术|阳台种盆“蛋树”，不仅观赏性高还能吃”鸡蛋“
【居家艺术|阳台种盆“蛋树”，不仅观赏性高还能吃”鸡蛋“】
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说起“蛋树”人们一定会联想到鸡蛋 ， 今天给大家介绍的这款特别的植物只是果子形状象鸡蛋 ， 并不是植物真的结出个“鸡蛋” 。 但是见过的人都说太像鸡蛋了！那究竟是怎样一种神奇植物呢？马上揭晓答案——
被人们称作“蛋树”的其实叫金银茄 ， 一年生草本植物 。 茎直立 ， 紫、浅紫或绿色 ， 高约30cm 。 单叶互生 。 花单生或簇生 ， 花冠紫色 ， 径约1.8cm 。 浆果卵形 ， 果皮平滑光亮 。 形态如普通长茄 ， 常结成白或黄的果实 ， 金银茄是一种集观花、观果、食用于一体的植物 。 在华南地区的挂果期长达８个月；在内地有霜季的地方 ， 冬天保温过冬 ， 需要两年以上结果 。 一次种植 ， 可以连续采收2O多年 ， 冬季照样可以享受 ， 叶、花、果长期共存 ， 保持较好的观赏效果 。
金银茄同一株上为何可以结出“金蛋”和“银蛋”？其实这一点与金银花有些相似 ， 金银茄一开始是白色的 ， 随着慢慢生长成熟就变成金黄色了 。 这也许是金银茄名字的由来吧 。
金银茄与一般的茄子栽培要领相近的 ， 北方过冬需放进室内……具体要点一起看看吧
金银茄喜充足光照及温暖潮湿的生长环境 ， 生长期每天早晚可浇水1次 ， 如高温干旱 ， 每天浇水2～3次 。 雨季注意排水 ， 切勿积水 。 金银茄喜肥 ， 要做到薄肥勤施 ， 一般5～7天施一次1%三元素复合肥 ， 10～15天喷1次0.1%磷酸二氢钾 ， 只有肥水充足 ， 才能花果繁茂 。金银茄虽然外观像鸡蛋 ， 但是切开后却像西红柿 ， 味道酸酸的 。 它富含蛋白质和果胶 ， 皆可以鲜食 ， 也可以制作果酱、果冻 。 还可以用植物油清炒 ， 加适量的蒜、葱提味 ， 出锅食用 。
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