米饭|夏日减肥，这5种“伪粗粮”要少吃，难怪减肥没效果，别再吃错了( 二 )
精加工“粗粮粉”和速溶“粗粮粉”
将粗粮磨成精细粗粮粉可以改善口感和味道 ， 煮的时候也更容易快速地成熟 ， 但是最重要的粗纤维已经被破坏 ， 且煮细粉时其糊化速度很快 ， 吃到肚子里后消化的速度也就更快 ， 升糖指数也就越高 ， 可以说减肥效果打了折扣 ， 建议粗粮保持原状煮或者蒸着吃 ， 消化不好的人可以把粗粮打的稍微粗一点 ， 不要太细 ， 吃出颗粒感更好一点 。
至于一些“速溶”的粗粮代餐粉也不建议多吃 ， 一个是过于太细 ， 另一个是加工处理过程中 ， 一些粗粮微量元素营养丢失 ， 减肥过程中这些营养也是非常重要的 。
风味麦片
我把市面上添加各种口味的麦片称为“风味”麦片 ， 不管是纯的燕麦片还是大麦片 ， 多吃一点对减肥都有好处 ， 但是添加各种口味后 ， 比如白糖 ， 水果 ， 坚果等等 ， 其热量也就升高 ， 而且这一类的麦片多是“速溶”的 ， 加工麦片过程其营养也就流失一部分 ， 对于减肥者来说 ， 吃了不太好 。
其实我的减肥过程中 ， “燕麦”是吃得最多的 ， 但是我从不吃各种“风味”麦片和“速溶”麦片 ， 吃的都是“生燕麦片”和“生燕麦仁” ， 超市都有散称的 ， 也很便宜 ， 买回家自己煮着吃或者蒸粗粮饭吃 ， 就是那口感“一言难尽” ， 但是补充粗纤维、维生素B和微量元素确实非常的好 。
各种粗粮饼干
和粗粮面包一样 ， 制作饼干的过程中要加入食用油 ， 糖等各种添加剂 ， 无形中增加了热量 ， 对于减肥者来说不是太好 ， 建议在挑选这一类商品时多看看配料表 ， 可以挑选一些添加“代糖” ， 低脂的食品 ， 有甜味的同时又低热量 ， 两全其美 。
——最后有话说——
以上分享的5种“假粗粮”只针对于减肥人士 ， 无须减肥减脂的可以畅快食用 ， 所以请大家不要误会 ， 想要减肥成功 ， 用”粗粮“代替一部分主食很重要 ， 但是建议只吃保持完整 ， 且没有经过久煮的粗粮 ， 比如早起可以略煮生麦片 ， 配合鸡蛋和牛奶食用 ， 到了中午可以用黑米 ， 荞麦 ， 白米搭配蒸个粗粮饭 ， 记住减肥不吃”主食“是错误的方式 ， 仅此而已 。
【米饭|夏日减肥，这5种“伪粗粮”要少吃，难怪减肥没效果，别再吃错了】我是阿胡 ， 一个喜欢研究美食和制作美食的小食客 ， 以上就是分享的减肥5种“假粗粮” ， 喜欢的可以关注我 ， 明天还有精彩内容等着你 ， 感谢阅读 ， 明天见 。
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