民福康|大暑节气，想要养生，吃什么比较好？
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导语：三伏天是一年中最热的时间段 ， 而大暑处于三伏之中 ， 又是三伏中的气温峰值 ， 超高的温度和湿热的环境 ， 自然也会给我们的身体带来不适 ， 这个时候 ， 中医的一些食补手段 ， 往往能够给我们身体带来一定程度的滋养效果 ， 大暑时节合理选择一些滋补的食物 ， 自然也能够起到一定祛热健体的作用 。
在《黄帝内经》中 ， 存在如下记载：暑三候 ， 一候腐草为萤 ， 二候土润溽暑 ， 三候大雨时行 。 夏季雨季 ， 落花为泥 ， 腐草化生;暑湿气盛 ， 万物而生;雨量积聚 ， 行者歇旅 。 意思就是 ， 在大暑的节气期间 ， 我们不能仅仅关注高温 ， 大暑同样是雷暴天气和台风频发的季节 ， 寒湿也会在这个时候乘虚而入 ， 继而在身体里形成“湿热交蒸”的现象 ， 因此 ， 在大暑时节 ， 不能只关注于祛热解暑 ， 对于身体的滋补 ， 寒湿之气的预防和排除 ， 同样非常重要 。
针对于上述观念 ， 大暑节气应该吃什么?才更加滋补健康?
大暑节气的食物选择 ， 有三种最为突出 ， 称为“大暑三宝”：
第一宝：黄鳝
自古以来 ， 就有夏吃黄鳝的说法 ， 在大暑这个炎热的日子 ， 黄鳝自然也是首选 ， 滋补 ， 味美 。
【民福康|大暑节气，想要养生，吃什么比较好？】不仅如此 ， 在中医的记载中 ， 黄鳝能够补中益气 ， 滋养肝脾 ， 祛除风湿 ， 强健筋骨 。
而在大暑这个时节 ， 湿气寒气暑气交替 ， 黄鳝的各项功效正好与这时候身体所匮乏的性质相吻合 ， 自然也就能起到非常好的滋补效果 。 而从现代营养学的角度来看 ， 黄鳝含有丰富的蛋白质和脂肪酸 ， 可以更有效率地帮助身体营养元素进行合成 ， 活跃器官的机能 ， 帮助我们安稳度夏 。
第二宝：莲藕
莲藕的药性：凉血 ， 滋阴 ， 清热 ， 这正好与夏天各种恶劣的环境条件相吻合 ， 非常适合在夏天食用 。 另外 ， 因为大暑“湿热交替”的缘故 ， 身体器官的活跃度下降 ， 肠胃自然也不例外 ， 尤其是老年人 ， 消化系统工作效率下降 ， 自然也容易出现消化不良 ， 胃胀 ， 腹痛等现象 。
而莲藕恰恰就有补养脾胃 ， 促进消化的效果 ， 可以一定程度上缓解中老年人消化不良的问题 ， 同时 ， 莲藕还有利尿的效果 ， 帮助身体更快的进行新陈代谢 ， 提高免疫系统的健康 ， 继而降低患病的可能 。
第三宝：绿豆芽
绿豆芽物美价廉 ， 并且可以融入到非常多的菜肴中 。
而绿豆本身属于清凉 ， 解热的食物 ， 即使是生长成绿豆芽 ， 功效也没有变化 ， 因此非常适合夏天食用 ， 并且绿豆芽还存在清热解毒 ， 利尿除湿的功效 ， 非常适合大暑期间湿热如题的朋友食用 。
顺带一提 ， 炎热的季节往往也是减肥的季节 ， 对于减肥的朋友 ， 同样推荐食用绿豆芽 ， 因为绿豆芽的热量非常低 ， 并且水分和纤维素的含量较高 ， 这样可以在降低热量摄入的同时 ， 促进肠胃的蠕动 ， 加快消化能力 ， 更有助于提升减肥的效率 。
以上 ， 就是中医在大暑期间给大家推荐的“三宝” ， 大家可以积极的在大暑调整饮食计划 ， 尝试一下 ， 一定能够让身体获得不小的收益 。
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