韭菜|7月减肥吃这菜,正当季特便宜,清香脆爽又营养,低脂刮油轻松瘦
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【韭菜|7月减肥吃这菜,正当季特便宜,清香脆爽又营养,低脂刮油轻松瘦】转眼间已经进入三伏天 , 对于很多人来说 , 这都是比较难熬的一段时间 , 闷热将一直伴随着我们 。 但是对于想减肥的朋友来说 , 这段时间堪称黄金时期 , 因为三伏天里食欲普遍会比较低 , 吃得少 , 加上天热流汗消耗大 , 所以是比较容易减肥的 。 但是三伏天里的消耗 , 我们也是需要及时补充的 , 否则很容易造成体质下降 , 度夏会更难熬 。 所以三伏天里的减肥也不能单纯地靠少吃来实现 , 这样即使瘦下来也是很容易反弹的 。 想要瘦得健康 , 离不开合理调整饮食 , 搭配适量的运动 。
三伏天不仅为我们的减肥提供了气候条件 , 也为我们提供了多种的应季食材 , 植物们疯狂生长 , 大量上市 , 价格都相当便宜 。 今天要跟大家分享的这种减脂食材就是7月份正当季的——韭菜苔 , 价格特便宜 , 1块钱买一把就能炒一大盘 。 韭菜苔是韭菜成熟到一定阶段长出来的茎 , 其味道比韭菜淡 , 比韭菜香 , 吃起来带着一股淡淡的清甜 , 口感特别脆爽 , 夏天吃它特开胃 。
值得一提的是 , 韭菜苔中含有大量的膳食纤维 , 属于典型的高纤维食材 , 有助于促进肠胃蠕动 , 是清肠刮油的小能手 。 而且它的热量以及脂肪含量又很低 , 想要减肥的朋友吃着吃着就瘦了 。
7月减肥吃这菜 , 正当季特便宜 , 清香脆爽又营养 , 低脂刮油轻松瘦 。 将韭菜苔与鹅蛋搭配在一起 , 增加了满满的蛋白质 , 既能补充三伏天里身体的消耗 , 也不用担心长胖 , 让你瘦得健康有精神 , 下面就一起来看看详细做法吧~
【韭菜苔炒鹅蛋】食材准备:韭菜苔1把 , 鹅蛋1个 , 胡萝卜1根 , 油盐少许
1、在购买韭菜苔的时候 , 我们最好用手轻轻掐一下 , 正常的韭菜苔是可以很容易掐动的 , 如果掐着费劲 , 则说明太老了 , 那样的就不要买了 , 消化不了 。 将韭菜苔清洗干净 , 然后切成5厘米左右的长段备用 。 顶部的花骨朵我们不必去掉 , 保留即可 , 不影响吃 。
2、食材的配色搭配好 , 更能增加食欲 , 同时丰富营养结构 。 所以我加了一根胡萝卜 , 将其洗净削皮以后 , 切成厚片 , 然后改刀切成粗条 , 与韭菜苔更好搭配 。
3、鹅蛋一个打入碗中 , 加入少许的食盐 , 可以提前入个底味 , 将蛋液搅散 , 使蛋清与蛋黄融合到一起 。 当然没有鹅蛋的 , 可以用鸡蛋来代替 。
4、不粘锅内淋入一点点的食用油 , 转动锅底铺匀 , 淋入鹅蛋 , 底部凝固后 , 用筷子将蛋液搅散 , 不断形成小块 , 不断凝固 , 最后将蛋液全部煎至凝固 , 然后盛出备用 。
5、锅内的底油中放入胡萝卜和韭菜苔 , 快速翻炒1分钟左右 , 你会看到韭菜苔的颜色变得更加鲜艳翠绿 , 这时候调入一些食盐 , 快速翻炒均匀 , 使韭菜苔和胡萝卜入味 。
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