新鲜羊奶也就是刚挤出来的羊奶是不可以直接喝的，必须要经过高温消毒，煮熟了才可以喝，牛奶的腥膻味很重，怎么在煮牛奶的时候去除腥膻味呢 。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
本文目录
1、羊奶煮三沸要煮多久？
2、羊奶怎么煮比较好？
3、羊奶去腥味小妙招
羊奶煮三沸要煮多久？
牛奶的营养成分比较丰富，一般建议煮5分鐘上下就可以食用了 。历经烧开能够合理的消灭牛奶当中的病菌，又不容易毁坏牛奶当中原来的营养元素 。摄取身体以后能够防止针对消化道的刺激性，降低腹泻的状况，又可以消化吸收在其中的蛋白和钠离子，不仅能够推动骨骼生长发育，还可以为平时的新陈代谢出示动能 。可是需要留意，有过敏性疾病的群体不可以喝牛奶，不然会造成发痒病症加剧 。
羊奶怎么煮比较好？
1、羊奶放入锅中加热至沸腾，保持一分钟，关火降温，使牛奶恢复到不沸腾的状态，这样可以避免长时间高温蒸煮而导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值的现象发生 。
2、静置一会儿后继续加热至沸腾，保持一分钟，关火降温，以上操作反复3遍，即可饮用 。反复蒸煮的目的是为了破坏羊奶中的细菌和病毒，煮过之后喝更健康安全 。
羊奶去腥味小妙招
一是隔离法 。即把公、母羊分圈饲养，这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附，而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味 。
二是净料法 。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料 。如不喂含鱼腥味的鱼粉;不喂易使奶味变苦的豌豆;不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉;不经常喂带异味的葱、蒜、韭菜等 。
三是净水法 。即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水 。
四是配种法 。即避免直接交配，实行人工授精，这不仅是一种隔离办法，而且对于奶山羊品改良和疫病防治也是一项重要措施 。
五是卫生法 。在奶山羊挤奶期间，要经常扫除羊粪、尿和杂草，以保持羊身、羊舍的清洁卫生，减少异味 。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等，要用40～50℃的温水清洗奶山羊乳房，并在圈外挤奶 。
六是消毒法 。挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中，注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗 。
七是过滤法 。用不少于三层的纱布过滤，一可除去杂质，二能减少膻味 。过滤次数越多，膻味越小 。
八是掺兑法 。在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好，或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁，也可将膻味除去或冲淡 。
九是同煮法 。煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，也可放进一点茉莉花茶，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其过滤出来，膻味即可去掉或大大减少 。
【羊奶煮三沸要煮多久？羊奶去腥味小妙招】十是发酵法 。羊奶是制作酸奶的最好原料，通过乳酸菌发酵，便可去掉羊奶中的膻味 。
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