6、酸奶有利于肿瘤病患者 。
酸奶中的乳酸菌在发酵过程中产生乙酸、乳酸、甲酸，抑制硝酸盐还原菌，阻断癌物质亚硝胺的形成，起到防癌作用 。欧洲乳业发达的一些国家认为“一天一杯酸奶，女性不要担心乳腺癌” 。
7、酸奶有利于年老体弱病人 。
酸奶中的乳酸菌可以分解牛奶中的乳糖形成乳酸，使肠道酸性，抑制在中性或碱环境中繁殖的腐败菌，合成人体所需的维生素b、叶酸、维生素e等营养物质，其本身含有丰富的蛋白质和维生素a
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