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吃琵琶虾的注意事项琵琶虾的制作方法

生活百科

琵琶虾营养丰富，肉质柔软容易消化，对身体弱生病后需要调和的人是很棒的食物 。并且含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗塞
吃琵琶虾的注意事项琵琶虾的制作方法
食用琵琶虾的注意事项
琵琶虾也被称为虾蛄、虾爬行类、爬虾、虾老虎、海老婆、海老公、濑尿虾、尿虾、虾犬弹、虾弹、富虾 。琵琶虾是海生的甲壳动物 。其第二对下巴专用于攻击附属肢，根据其类型可以将虾分为粉碎型和穿刺型两种 。随着分布不重合，这两种琵琶虾的外观、攻击性、捕食行为、恐吓行为的表现有相当大的差异 。
1 .虾背上的虾线是虾未排泄的废弃物，嘴里有泥臭味会影响食欲，请去除 。
2 .颜色红色，身体柔软，翻转的虾不新鲜，尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
3 .虾在和一些水果同时吃的时候必须重视 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，与柿子、山楂、石榴、葡萄等含单宁的水果同等食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁和钙结合形成单宁，刺激肠胃，使人不适 。
琵琶虾的医疗效果及食疗功效有哪些
琵琶虾的医疗效果
【吃琵琶虾的注意事项琵琶虾的制作方法】主治小儿红白游肿，压碎琵琶虾贴在患部 。做汤可以治疗疙瘩，长痘痘，卸乳汁 。煮成汁，治风痰 。制作糊状物后，带虫坏疽有效 。生长在水田和排水沟里的虾有毒，腌起来更有害 。把和热饭盛在密器里腌着吃，可以毒死人 。胡子和肚子下面没有黑色的，煮的话会变成白色，不能吃了 。
现代医学研究表明，琵琶虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和功能，证实补肾壮阳、抗早衰 。经常吃虾(可以炒、烤、炖)，用温酒服用，肾虚阳痿，怕冷，能治好身体无力、腰膝酸痛等疾病 。女性产后乳汁少或没有乳汁时，虾肉500克，磨碎，黄酒是热衣服，每天服用3次，几天，可以起到催乳的作用 。虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、植物神经功能障碍诸症 。琵琶虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。——中含有三种重要的脂肪酸，可以使人长时间集中 。
琵琶虾的食疗功效
琵琶虾性温味甘，微温，入肝，肾经
琵琶虾具有补肾壮阳、通乳抗毒素、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、胃化痰等功效 。
琵琶虾适合肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨痛、手脚痉挛、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱等患者食用 。
琵琶虾的介绍
琵琶虾属于节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、扫荡虾亚纲、口足目，其中除化石种古虾蛉科外，现生种分为深虾蛉总科、指虾蛉总科、虾蛉总科、琴蛉总科4个总科 。都是海生 。掠夺虾类始于中生代侏罗纪，现存500余种，大部分种类生活在热带和亚热带，少数见于温带 。位于中国沿海，最常见的品种是虾蛄科、口虾蛄属口虾蛄，分布在中国各海域 。南海的种类最多，发现了80余种 。中国不同地区对虾的称呼不同 。例如虾爬虫类、虾爬、虾老虎、海老婆、虾公、歩尿虾、尿虾、虾犬弹、虾弹、富贵虾、花来虫、虾无才、虾无才等 。
椒盐琵琶虾
材料：琵琶虾1000克，红辣椒3个，大蒜1个，酱油 。
方法：
1、把青椒和大蒜剁碎 。
2 .油热了，把虾炸成金黄色，捞起来 。
3、锅里留底油，加热后加入辣椒末和蒜末炒香 。
4、放入炸虾，炒均匀，加入适量酱油，炒好后锅里放盘子 。

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