另外，不同患者对饮食特征的需求不同，饮食必须更适合他们的身体特征 。接受消化道手术的患者，其饮食要更细更软，减少粗粮纤维的含量，以免给消化道带来刺激和负担 。接受肛肠手术的患者必须提供很多大豆、蔬菜等富含食物纤维的食物，同时尽量减少或避免辛辣、刺激性的食物 。泌尿外科的患者要增加水分的摄取，不要吃草酸含量高的蔬菜和豆制品……患者的营养支持是一门深奥的学问 。家人为了恢复患者的健康，不是提供稀粥和汤，而是在营养科医生的建议和指导下，科学有效地补充患者最需要的营养素，促进患者的康复 。
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