专家支持：在餐厅喝饮料会比外面的价格高 。另外，质量也难以置信，所以从健康的观点来看，点茶喝吧 。
最暴利的菜是土豆丝
很多人认为餐厅里海鲜是最暴利的，这完全不对 。“很多情况下，便宜的料理，例如炒土豆泥等，利润空间最大 。卖一盘十元的醋猪土豆泥，成本不到一元，大家想想 。”专家说 。
专家支持：中价位的菜是性价比最高的 。
材料越复杂的菜越不新鲜
专家说：“餐厅处理不新鲜的原料有两种方法 。一是加强味道，红烧，味增煮等，掩盖不新鲜的口感和气味 。二是和其他原料放在一起，主菜下菜 。比如炒肉丝一般使用新鲜的肉，但肉末豆腐的肉不一定 。” 。也有海鲜料理和素什锦等料理，原料很复杂，里面经常隐藏着一些不新鲜的原料，消费者很难注意到 。
专家支持：多点“简单”的菜 。原料是1种或2种，如果在3种以下，其中就很难混入不新鲜的东西 。
餐馆吃饭最不该点的几种菜
随着生活节奏的加快，现代人在外面吃饭的时间增加了，但是餐厅的环境卫生很容易看到，料理中的不安全因素很难看 。当我们坐在餐桌前凝视饭馆的菜单时，你认为有些菜最不应该点吗？
别靠一碗面来解决一顿饭
专家对采访人员表示：“现在各种快餐店大部分食物种类不健全，蔬菜特别少 。例如，大碗面条，里面有淀粉，有一两片菜叶，有几片薄壁，其实吃了很多面条，放了大碗咸汤 。你以为自己吃饱了，其实有很多东西不需要身体无法处理 。比如，钠和淀粉太多了，但没有必要的蔬菜营养 。” 。那么，对于很多用快餐解决午餐问题的上班族来说，该怎么办呢？ 专家说：“吃快餐也完全没办法 。例如，包子可以买茴香蛋和白菜虾馅等 。这个可以吃一点菜也可以不怎么吃肉 。也可以再吃一盘小凉菜(如醋花生菠菜) 。营养质量还不错 。” 。
别点重口味的菜
烹饪干锅、水煮、烤干、香味等料理需要大量的油 。另外，需要油炸食品处理 。这些油不是第一次使用 。即使不属于口水油或地沟油，质量也不太好 。据专家介绍，“油被反复使用，炸鸡、炸鱼、炸肉，味道变得复杂，所以餐厅经常使用这些油来做炖菜和水煮肉等味道浓郁的料理 。相反，像荷塘炒菜一样清淡的菜，你一吃，荷塘炒菜怎么吃鱼的味道，大家的心特别扭曲？ 所以餐厅不敢用那么老的油做清淡的菜 。我建议大家去餐厅多吃点清淡的菜 。吃地沟油的概率会变少 。” 。
另一个理由是，像回锅肉水煮鱼一样，不仅有油的问题，也有肉的问题 。专家对采访人员说：“餐厅里已经有不那么新鲜的肉了 。你要炒竹笋还是肉片？ 做锅肉一定很好！ 回锅肉里放了那么多调味料，有点不新鲜完全没味道 。因此，点的菜味道越浓，接触坏原料和坏油的可能性就越高 。” 。
有人说味道很浓，我可以偶尔吃这道菜吗？ 专家说：“重要的是你的时候是几点？ 每天在家做新鲜饭菜，在外面每月吃一次这么重味道的饭，真的没关系 。但是，如果他今天吃煮食，明天吃麻辣香锅，后天吃臭豆腐，每天吃的是营养不良的东西，各种不良情况放在一起，他的生命质量，可以想象 。
不建议点汤和粥
粥、汤和菜都是，长时间加热会失去维生素 。比如去粥店，不能去了就不能煮了 。做粥至少要四五十分钟 。我不能等 。所以，从早上开始煮，一直加热在那里，过了好几个小时，一定没有多少维生素了 。特别是维生素B1 。汤也一样 。原来餐厅的汤里有很多味增汤 。比如，鸡精味噌汤不一定有很高的营养价值 。只是刺激舌头 。而且汤通常很咸 。喝那么多钠对人不好 。专家建议你不要去餐厅喝汤 。你可以喝更多的水和茶 。
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