每种牛奶都是很好的食物,可以为人体提供优质的蛋白质,是摄取钙的经济上方便的方法 。但是牛奶是食谱的一部分,真正有助于人体健康的是人们的整体食谱 。因此,商家炒某种奶的“更有营养”与炒作“高端牛奶”一样,只不过是断章取义的忽悠 。
羊奶是最好的奶还是羊奶比牛奶有营养?
羊奶比牛奶更有营养?
在乳制品市场,也有宣传说羊奶比牛奶有营养 。是最好的奶,“奶中之王” 。真的是这样吗?
要评价奶的好坏,需要“更接近人奶”和“含有更多营养物质”等标准 。
所有动物的奶都最适合那个孩子,但并不意味着适合人 。从这个意义上来说,最好的奶应该是离母乳最近的奶 。母乳蛋白质含量低,乳糖含量高,多种矿物质含量也与其他动物奶有很大差异 。因此,对宝宝来说,其他动物的奶是“不好”的 。
“比牛奶更有营养”也是令人吃惊的 。如果奶中的固体物质都是“营养成分”,牛奶和羊奶基本相同(羊奶通常指山羊奶,羊奶不常见),比如胆固醇含量每100克牛奶14~17毫克,羊奶100克在11~25毫克之间 。关于钙,牛奶和羊奶的差别也很小 。更重要的是,营养成分的固体成分高,不一定有益 。人体缺乏某种成分时,这种成分是营养和有益的 。如果一个人足够摄取其他食物,这个成分就会成为负担 。
【羊奶是最好的奶吗? 羊奶比牛奶有营养吗?】其实,每种牛奶都是很好的食物,可以为人体提供优质的蛋白质,是摄取钙的经济上方便的方法 。但是牛奶是食谱的一部分,真正有助于人体健康的是人们的整体食谱 。因此,商家炒某种奶的“更有营养”与炒作“高端牛奶”一样,只不过是断章取义的忽悠 。
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